土耳其的氣候類型變化很大。東南部較干旱，中部安納托利亞高原比較涼爽。一般來說，土耳其的夏季長，氣溫高，降雨少；冬季寒冷，寒流帶來了降雪和冷雨。果園、麥田和水庫儲有充沛的雨水，葡萄園和去海灘游玩的人有充足的日照。
氣候多樣性說明土耳其的農作物品種極為豐富。這里是世界上主要的煙草、阿月渾子（開心果）、葡萄干和水果蔬菜的產地之一。
土耳其擁有世界七大奇跡中的兩個：阿爾忒彌斯神廟和毛瑟陸斯陵墓。卡帕多奇亞石林的仙女峰和石駱駝。
土耳其地毯中，真絲和純手工地毯價格昂貴。此外，還有皮毛制品、金飾、銀具、銅器、瓷器、刺繡產品、海泡石煙嘴等手工藝品。特別值得一提的是土耳其的羊剪絨皮衣，款式新穎，價格便宜。